Lite foton från helgens promenader. Det var ju så lyxigt fräscht väder med lite välbehövliga solstrålar.
Ha en fantastisk måndag!
Power of nature
Morning!
Älggryta deluxe!
1kg älgkött
3 gul lök
4 vitlöksklyftor
200gr rotselleri
2 morötter
6 st enbär
4st lagerblad
2 st buljongtärningar
400gr krossade tomater
3dl rödvin
3msk tomatpuré
1 tsk råsocker
Fräs grytbitar i smör. Släng i lökringar. Finhackad vitlök. Rör om. I med rödvin, lagerblad, socker, enbär, alla sorts tomater. Låt koka ihop med buljong och vatten som täcker allt lagom. Skär under tiden morötter och selleri i grova bitar, ner i grytan och låt koka minst 30min till. Smaksätt med salt och peppar efter eget behag. Servera med kokt potatis och något gott bröd!
Bon apetit!
Pappa kom förbi med 1kg älgkött direkt från Norrlands skogar. Så jag slängde ihop en gryta till morgondagens jullunch. Den blev magisk!
Nu ska jag veva ihop en chokladkaka med mascarpone créme!
Ha en härlig sista advent!
Basis utställning och julglögg
I fredags hade vi årets första utställning. En enkel och mysig tillställning dit familj och vänner kunde komma och titta på lite av det vi gjort hittills, fika med glögg och nybakat samt pyssla lite. Vi på grundåret visade upp en oljemålning vardera och några akvareller. Jag visade upp ett självporträtt och en serie om fyra stycken akvareller. Lite senare på kvällen Möttes klassen upp och tog några drinkar på söder.
